אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
פודקאסט אוכל העברי הראשון אפרת אנזל ואורן לוקסנבורג (לוקסי) נפגשים בכל שבוע מחדש כדי ליצור לכם מקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכל.
כאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי. לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
מוציא מצה
פסח שמח חברים שלנו!
היום אנחנו באחד הפרקים הכי מרגשים ומשמחים שכל כך נהננו להקליט אותו, כי היום אנחנו מדברים על אחד המאכלים הכי יהודיים שיש - המצה
מה אנחנו בכלל יודעים על המצה והמצוות שלה ?
למה בכלל קמח ומים מחמיצים בלי שמרים?
ולמה אנחנו אוכלים מצות בפסח?
ומתי המציאו את המצות? ומתי בכלל היתה יציאת מצרים?
ולמה מצות מרובעות? ואיך נראו מצות של פעם?
ואיך מכינים בצק של מצה?
ומה ההבדל בין מצת מצווה למצה שרויה למצה עשירה?
ומה עושים עם קמח מצה?
ואיך אפרת אוהבת קניידלך? ואיך אורן אוהב מצה בריי?
ועוד מליון נושאים מעניינים שבטוח לא ידעתם על מצות
היה איתנו הרב דניאל לוי ממבוא חורון, מרבני צהר שהסביר לנו בדיוק את כל התורה שעומדת מאחורי מצוות המצות, מה זה אומר לאכול מצה "כזית" מתי אוכלים אותה ולמה המנהג הזה כל כך חשוב
פרק כשל"פ במיוחד!
אינסטגרם:
אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג
את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com
רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן