לכוסמת שלי 3 פינות

הידעתם, 50% ממי שקורא את זה עכשיו מעולם לא טעם כוסמת ו-50% ממי שטעם בכלל לא אהב
אז מה היא בכלל הכוסמת? (רמז, היא לא כוסמין, ואפילו לא דגן)

אז מה היא באמת? ומאיפה היא מגיעה?
למה היא מריחה כמו כלב רטוב?
מדוע יש בלבול בינה לבין כוסמין?
איך אוכלים כוסמת מסביב לעולם ולמה היא גידול כזה אקולוגי?
איך מבשלים אותה ומה אנחנו הכי אוהבים להכין איתה?
מה הסיפור של לחם הכוסמת הירוקה וקרפ הכוסמת?

היה איתנו השף גל בן משה, שף מסעדת פריזם ברלין ופאסטל בתל-אביב שסיפר לנו איך הגרמנים אוהבים את הכוסמת שלהם, ומה הוא אוהב להכין ממנה

היה ... מיוחד

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג       |      גל בן משה

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם