רגע, מה זה כוסמין?

היום אנחנו מדברים על הדגן, שפרץ לחיינו לפני כמה שנים, נושא על ראשו את כתר הבריאות - הכוסמין.

אז האם הוא באמת בריא כמו שמספרים עליו?
ומה בדיוק ההבדל בין כוסמין לחיטה?
מאיפה הוא מגיע? ואיך הוא קשור לחיטות הקדומות אמר ואיינקורן?
מה הסיפור של הפארו באיטליה?
ומה זה בעצם כוסמין לבן?
וגם - טיפים לבישול, לאפיה, מתכונים ושאר ירקות וגרגרים

היה איתנו דוד פרידמן, פרידי, הטכנולוג הראשי של שטיבל סוגת שסיפר לנו את כל הסודות של הדגן המהפנט הזה.

פרק בריא במיוחד

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |      אורן לוקסנבורג     

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם