
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
פודקאסט אוכל העברי הראשון אפרת אנזל ואורן לוקסנבורג (לוקסי) נפגשים בכל שבוע מחדש כדי ליצור לכם מקום לאנשים שמדברים אוכל, נושמים אוכל, שותים אוכל ואוכלים אוכל.
כאן תוכלו להקשיב למה חדש בעולם הקולינריה הישראלי והעולמי. לקבל מתכונים מדליקים לאוכל מעניין, לשמוע ראיונות עם מסעדנים, מגדלים, חקלאים ועוד
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
ערמונים זה טעים
כמעט סוף שנה שמח לכולם, וחורף נעים!
בפרק של היום אנחנו שוקעים עמוק לעולם הערמונים, שהם האגוז שאולי הכי מייצג את העונה הקרה.
אז מה זה ערמונים? איפה הם גדלים ומהיכן הם באים?
מה קרה ל-4 מיליארד עצי ערמונים בארה"ב שנכחדו כמעט לגמרי?
למה הם יקרים? ומדוע הם העץ המושלם לנגרות?
מה זה צבע שיער ערמונים? ואיך מכינים מהם קונדישינר מושלם?
מה עובר על הערמון מהעץ ועד שהוא מגיע לצלחת שלנו?
איך אוכלים ערמונים מסביב לעולם? ומה הסיפור של קמח ערמונים?
דיברנו עם גל ממליה, מהבלוג "פתיתים", שכבד האווז הטבעוני שלו שכולו על טהרת ערמונים כבש את הרשת בסערה בחודשים האחרונים.
היה חורפי במיוחד
אינסטגרם:
אפרת אנזל | אורן לוקסנבורג | גל ממליה
את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com
Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com
אהבתם את הפרק - ספרו לחברים, דרגו אותנו באפליקציות.
ואם בא לכם להגיד לנו באופן אישי מה חשבתם - דברו איתנו באינסטגרם