?!מה את חסה

שלום לך חסה!
אחד הירקות ששייכים למשפחת "ירקות הבסיס" (הגדרה אנזלוקסית, ממש לא בוטנית) שיש לכל אחד בבית
בין אם אתם אוהבי החסה הערבית מלאת הטעם, הסלנובה המפנקת או האייסברג הקריספית, בטוח יש כמה דברים שלא ידעתם על אחד הגידולים הכי פופולארים בעולם

אז מי היא החסה? ומאיפה היא מגיעה?
מה הזנים שיש?
למה רק בישראל קוראים לחסה הרומית "חסה ערבית"?
מה הסיפור עם כשרות וגידולי גוש קטיף?
מה התועלת בגידול הידרופוני?
מה הקשר בין חסה לסקס? ולמה מגדלים חסה בחלל?
מה הסיפור של סלט הקיסר, אולי סלט החסה הכי מפורסם בעולם - למתכון של אפרת לסלט קיסר לחצו - כאן
וכמובן - ערימות של רעיונות למנות שאנחנו אוהבים להכין מחסה, שדווקא מרביתן אינן סלט

היה איתנו אסף היימן הבעלים של חברת עלים - גידולים הידרופוניים מכפר הס, שסיפר לנו בדיוק מה זה אומר גידול הידרופוני, ומה היתרונות שלו על פני גידול רגיל באדמה

היה פריך

אינסטגרם: 

 עלים גידולים הידרופוניים       |      אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג       

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com או באתר של אורן www.orenlunxy.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן