אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

בורא פרי הגפן - חלק א

July 28, 2020 אפרת אנזל אורן לוקסנבורג Season 3 Episode 12
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
בורא פרי הגפן - חלק א
Chapters
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
בורא פרי הגפן - חלק א
Jul 28, 2020 Season 3 Episode 12
אפרת אנזל אורן לוקסנבורג

והינה הגענו לעוד אחד משבעת המינים, ואולי זה שיש לו את החשיבות הכי גדולה ביהדות
הגפן, צמח שאוצר בתוכו עולם שלם של מושגים

אז מי היא הגפן?
מאיפה היא מגיעה לארץ ישראל?
ואם היתה פה בתקופת התנך, למה נעלמה עד תחילת המאה שעברה?
מה חשיבותה של הגפן ביהדות? ולמה היא בשבעת המינים?
איך היא גדלה, ומה ההבדל בין ענבים למאכל לענבים ליין
כמה חשובה ההבשלה והאם ענבים הם באמת כאלה בריאים?

דיברנו עם דר' שיבי דרורי, יינן מתמחה ומרצה בכיר ומרכז מסלול לימודי היין באוניברסיטת אריאל, שסיפר לנו דברים מדהימים על המחקר שלו לאיתור זני ענבי היין הארץ ישראלים העתיקים, אלו שהיו פה בתקופת התנך

ועם גיא רוזנברג, מגדל ענבים והאגרונום של ענבי טלי, שסיפר לנו כמה מסובך לגדל ענבי מאכל לעומת ענבי יין

היה מרתק

אינסטגרם:

     ענבי טלי       |       אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג       |       דר' שיבי דרורי  

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

Support the show (https://www.patreon.com/bePatron?u=17525717)

Show Notes

והינה הגענו לעוד אחד משבעת המינים, ואולי זה שיש לו את החשיבות הכי גדולה ביהדות
הגפן, צמח שאוצר בתוכו עולם שלם של מושגים

אז מי היא הגפן?
מאיפה היא מגיעה לארץ ישראל?
ואם היתה פה בתקופת התנך, למה נעלמה עד תחילת המאה שעברה?
מה חשיבותה של הגפן ביהדות? ולמה היא בשבעת המינים?
איך היא גדלה, ומה ההבדל בין ענבים למאכל לענבים ליין
כמה חשובה ההבשלה והאם ענבים הם באמת כאלה בריאים?

דיברנו עם דר' שיבי דרורי, יינן מתמחה ומרצה בכיר ומרכז מסלול לימודי היין באוניברסיטת אריאל, שסיפר לנו דברים מדהימים על המחקר שלו לאיתור זני ענבי היין הארץ ישראלים העתיקים, אלו שהיו פה בתקופת התנך

ועם גיא רוזנברג, מגדל ענבים והאגרונום של ענבי טלי, שסיפר לנו כמה מסובך לגדל ענבי מאכל לעומת ענבי יין

היה מרתק

אינסטגרם:

     ענבי טלי       |       אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג       |       דר' שיבי דרורי  

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

Support the show (https://www.patreon.com/bePatron?u=17525717)