אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

מלח הארץ - חלק א

June 09, 2020 אפרת אנזל אורן לוקסנבורג Season 3 Episode 5
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
מלח הארץ - חלק א
Chapters
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
מלח הארץ - חלק א
Jun 09, 2020 Season 3 Episode 5
אפרת אנזל אורן לוקסנבורג

המון המון זמן שאנחנו רוצים לעשות פרק על מלח, התבלין הכי חשוב לקיומנו, שאי אפשר איתו ואי אפשר בלעדיו
אז סוף סוף, לקחנו נשימה ארוכה, כוס מים קרים וצללנו לים עמוק של מלח יצאנו עם המון תובנות
כל כך הרבה למעשה, שהיינו צריכים לפצל את הפרק לשני חלקים

אז בפרק הראשון שאלנו את עצמנו מה זה בכלל מלח?
ממתי האדם התחיל להמליח את המזון שלו?
כמה המלח חשוב ביהדות ובדתות אחרות?
כמה חשובה המילה מלח בכל השפות כמעט?
איך מפיקים מלח, וכמובן - מה ההבדל בין כל סוגי המלחים
לא התעצלנו וגם טעמנו את המלחים שדיברנו עליהם
ולא יכולנו להתעלם מהנושא החשוב שנקרא מלח ובריאות

שוחחנו עם עליזה רביצקי המדענית הראשית של מפעלי מלח הארץ, שעומלים קשות כבר קרוב ל-100 שנים, בייצור מלח בשיטות מסורתיות ומקדישים לא מעט ממשאביהם לשמור על הסביבה

ועם פרופסור אהוד גרוסמן, מנהל המערך הפנימי בשיבא ודיקן הפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב, ושאלנו אותו האם מלח באמת כל כך מסוכן לנו? ומה באמת הוא עושה לנו בגוף

אינסטגרם:

     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג     

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

Support the show (https://www.patreon.com/bePatron?u=17525717)

Show Notes

המון המון זמן שאנחנו רוצים לעשות פרק על מלח, התבלין הכי חשוב לקיומנו, שאי אפשר איתו ואי אפשר בלעדיו
אז סוף סוף, לקחנו נשימה ארוכה, כוס מים קרים וצללנו לים עמוק של מלח יצאנו עם המון תובנות
כל כך הרבה למעשה, שהיינו צריכים לפצל את הפרק לשני חלקים

אז בפרק הראשון שאלנו את עצמנו מה זה בכלל מלח?
ממתי האדם התחיל להמליח את המזון שלו?
כמה המלח חשוב ביהדות ובדתות אחרות?
כמה חשובה המילה מלח בכל השפות כמעט?
איך מפיקים מלח, וכמובן - מה ההבדל בין כל סוגי המלחים
לא התעצלנו וגם טעמנו את המלחים שדיברנו עליהם
ולא יכולנו להתעלם מהנושא החשוב שנקרא מלח ובריאות

שוחחנו עם עליזה רביצקי המדענית הראשית של מפעלי מלח הארץ, שעומלים קשות כבר קרוב ל-100 שנים, בייצור מלח בשיטות מסורתיות ומקדישים לא מעט ממשאביהם לשמור על הסביבה

ועם פרופסור אהוד גרוסמן, מנהל המערך הפנימי בשיבא ודיקן הפקולטה לרפואה באוניברסיטת תל אביב, ושאלנו אותו האם מלח באמת כל כך מסוכן לנו? ומה באמת הוא עושה לנו בגוף

אינסטגרם:

     אפרת אנזל       |       אורן לוקסנבורג     

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

Support the show (https://www.patreon.com/bePatron?u=17525717)