אורז זה טעים, נקודה. - חלק ב

פרק #33 חלק ב

ממשיכים לדבר על אורז והפעם נכנסים למטבח

אז האם זה באמת בריא יותר לאכול אורז?
ואיך יודעים לבחור את האורז הנכון?
ומה באמת ההבדל בין אורז מלא לאורז לבן?
מה השיטה המושלמת לעשות אורז אחד אחד?
ואיך אפרת מכינה ריזוטו פטריות?
ולמה אין פאייה בארץ?

רותם ליברזון, המומחית מספר אחד בארץ לאורז ולבישול פרסי, סיפרה לנו על כל הדברים שהפרסים יודעים לעשות מאורז

והשף רנן בלומנרייך קומטה, מומחה במטבח היפני סיפר לנו על חשיבות האורז במטבח היפני ואיך מכינים אורז מושלם לסושי

אינסטגרם:

     אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג       |       רותם ליברזון     |    רנן בלומנייך קומטה

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן