סוף עונה - חלק א

פרק #23 - חלק א

מי היה מאמין, אבל הנה חלפה לה חצי שנה עליזה ומרתקת מעל גלי האתר

וביחד עם השנה החדשה שמתחילה לה, החלטנו לסיים את העונה בפרק כפול – סיכום שנת תשע"ט בקולינריה הישראלית. 

אז מה היה לנו השנה? 

המשבר בענף המסעדנות עדיין כאן, וכשני אנשים שמאוד אוהבים את התחום, ועובדים בו, פתחנו את התכנית בנסיון להבין מה קורה למסעדות בארץ ומה צופן לנו העתיד. שף יהונתן בורוביץ' ממסעדת 25M, ממובילי מאבק המסעדנים, הרחיב בנושא 

סיפרנו על המסעדות הטובות שנפתחו  בתל אביב, וריטה גולדשטיין, אשת  האוכל של מאקו פרשה בפנינו את הפתיחות המעניינות מחוץ לעיר
בחרנו את ספרי הבישול הטובים שיצאו השנה וגם את תכניות הטלוויזיה שהכי אהבנו.
ומה עוד היה השנה? בשביל זה תצטרכו לחכות לחלק ב' שיצא מחר
ויש למה לחכות

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |   יונתן בורוביץ     |    ריטה גולדשטיין

את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל  enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com

Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com

רוצים לבוא איתנו לאיטליה ?
בחורף 2024 נוציא קבוצה נוסף לטיול קולינרי לאיזור הכי טעים וחשוב שיש באיטליה
נאכל במסעדות משוגעות, נלמד בסדנאות בישול מהמקומיים, נבקר אצל יצרנים פיימונטזים, נצוד כמהין ונאכל בהמון המון מסעדות, הטובות ביותר שיש לאיזור להציע.
רוצים לגלות עוד? לחצו כאן