אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין

חציל הוא חבר

July 23, 2019 Season 1 Episode 15
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
חציל הוא חבר
Chapters
אנזל ולוקסי - לדבר זה לא משמין
חציל הוא חבר
Jul 23, 2019 Season 1 Episode 15
אפרת אנזל אורן לוקסנבורג
חציל קלוי, חציל מטוגן, מה סודות הקסם של הירק המהמם הזה ? כנסו ותגלו
Show Notes

#15 - חציל הוא חבר

מי לא אוהב חציל ? אנחנו מתים עליו
הירק השובב הזה שטעים גם קלוי, וגם מטוגן וגם מבושל וגם וגם וגם...
אז למה חשבו בעבר שלחציל אין שום ערכים תזונתיים ?
ומאיפה בכלל הגיע השם אוברג'ין ?
ומה הסוד לטיגון חציל בלי שיספוג הרבה שמן ?
ואיך אורן מכין חציל קונפי ?
ומה אכלה אפרת טעים השבוע ?
הרבה שאלות נשאלו ונענו בפרק הזה

דיברנו עם יעקב נוימן מלך החצילים וחקלאי נפלא שמגדל חצילים כל השנה
שהסביר לנו מה סיפור ההורמונים שמשתמשים בהם בגידולי החציל

ועם - איך אפשר שלא, אריק הקוסם, השף אריאל רוזנטל, בעל פלאפל הקוסם 
שמטגן לפחות מליון חצילים בכל יום, והוא נתן לו את המתכון המדוייק שלו לחציל הטעים של הקוסם
וסיפר לנו על ספר החומוס הנפלא שכתב וממש עכשיו יצא לאור

אינסטגרם:

אפרת אנזל    |    אורן לוקסנבורג    |   אריק הקוסם   


את המתכונים שדיברנו עליהם ניתן לראות באתר של אפרת  www.efratenzel.com
חפשו אותנו בפייסבוק של אפרת או של אורן @efrat_enzel @orenluxy או באינסטגרם
יש לכם שאלות? רוצים להציע הצעות? שלחו לנו מייל enzel.luxy@gmail.com

Music: https://www.purple-planet.com
Sound effects: http://www.soundeffectsplus.com



Support the show

×

Listen to this podcast on